Tijuana, Baja California. Gran escándalo se ha desatado tras saberse que en un restaurante chino se cocinaban sus platillos con carne de perro, así lo denunciaron los testigos por lo que la policía acudió al lugar y tras hacer una inspección, certificó que era verdad tras lo cuál clausuraron el lugar.
Fue la tarde del martes que los inspectores acudieron junto con Elementos de la Policía Municipal al restaurante de comida china denominado “Lo Yen City”, esto tras recibir una llamada en la que reportaban unos ruidos extraños, donde al parecer estaban maltratando o torturando un animal.
Las personas que atendieron la denuncia indicaron que el denunciante afirmó “haber escuchado los alaridos de un perro” y que tras asomarse a la parte posterior del mencionado restaurante, pudo observar como un par de cocineros de la negociación se preparaban para “cocinar” un canino.
Cuando los inspectores llegaron e ingresaron al establecimiento, pudieron observar a uno de los empleados de la cocina que lanzaba algo hacia un contenedor de plástico; al revisar descubrieron que se trataba de un perro decapitado, con cortes en las patas delanteras y totalmente rasurado.
Al continuar con la inspección, vieron que en la cocina estaba una vasija con sangre y una charola grande con cortes de carne listos para freír; al entrevistar al dueño del lugar, de origen chino y de apellido Yu, este les señaló que el perro no era para la clientela sino para consumo personal.
Asimismo, en el negocio se colocaron los sellos de clausura, además, el personal de Inspección y Verificación detalló que el mismo se encuentra en condición insalubre y que el dueño no exhibió ninguna clase de permiso.
Por estos hechos, cinco personas fueron detenidas, tres de nacionalidad china, el dueño y un cocinero. Sin embargo, en el lugar se encontraba una mesera y un ayudante de cocina, ambos de origen mexicano.
Las personas que atendieron la denuncia indicaron que el denunciante afirmó “haber escuchado los alaridos de un perro” y que tras asomarse a la parte posterior del mencionado restaurante, pudo observar como un par de cocineros de la negociación se preparaban para “cocinar” un canino.
Cuando los inspectores llegaron e ingresaron al establecimiento, pudieron observar a uno de los empleados de la cocina que lanzaba algo hacia un contenedor de plástico; al revisar descubrieron que se trataba de un perro decapitado, con cortes en las patas delanteras y totalmente rasurado.
Al continuar con la inspección, vieron que en la cocina estaba una vasija con sangre y una charola grande con cortes de carne listos para freír; al entrevistar al dueño del lugar, de origen chino y de apellido Yu, este les señaló que el perro no era para la clientela sino para consumo personal.
Asimismo, en el negocio se colocaron los sellos de clausura, además, el personal de Inspección y Verificación detalló que el mismo se encuentra en condición insalubre y que el dueño no exhibió ninguna clase de permiso.
Por estos hechos, cinco personas fueron detenidas, tres de nacionalidad china, el dueño y un cocinero. Sin embargo, en el lugar se encontraba una mesera y un ayudante de cocina, ambos de origen mexicano.
Fuente:
http://www.excelsior.com.mx/nacional/2015/04/08/1017641
http://www.excelsior.com.mx/nacional/2015/04/08/1017641
http://www.noticiasnet.mx/portal/oaxaca/roja/accidentes/272463-video-cocinaban-perros-restaurante-comida-china-tijuana
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